Adventszeit ist Backzeit! Deshalb hat die zauberhafte Johanna heute ein Backrezept für vegane Vanillekipferl für euch. Johanna ist im Vorstand der GRÜNEN Jugend Chemnitz.
Zutaten:
- 300g Mehl
- 70g Zucker
- 100g gemahlene Haselnüsse (alternativ auch Mandeln)
- 220g Margarine
- 1 Pk. Vanillezucker
- 6 EL Pflanzenmilch
- 2 Pk Vanillezucker+Puderzucker
Alle Zutaten bis auf die Puderzuckermischung miteinander vermengen, bis ein einheitlicher fester Teig entsteht.
Diesen in kleine Stangen formen und dann zu einem Halbmond biegen.
15 min bei 180°C Ober/Unterhitze backen.
Anschließend in der Puderzuckermischung wälzen und auskühlen lassen.
Lasst es euch schmecken!
